万事利员工厨艺切配PK争霸赛——纪念那些年我们一起炒过的菜
紧张赛事篇
此次PK赛主要分成两大块：厨工切配技能PK赛和厨师厨艺技能PK赛。
切配技能比赛主要根据加工品种的清洁度、精细度和速度这三块来进行评分。当现场传来阵阵刀落砧板的声音时，小万感叹这“手起刀落”的速度简直不亚于电视剧里武林争霸兵戎相见的场面，现场精彩纷呈，当看到几位大叔切菜的场面时，作为女孩纸的小万简直羞愧的飞起~~~好马配好鞍，再会烹饪的厨师也需要切配完美的菜品来衬托，我们的叔叔阿姨这么棒，做出来的出品又会差到哪里去呢？
厨艺技能比赛主要根据份量把控、速度（切配加工用时+所有菜品烹饪时间的总和）、搭配、摆盘和口味来进行评分，大家都知道，切配的越精细，味道才越容易融入，看到我们大厨切配及翻炒时的专注表情，你会为此动容吗？只有将一件事当作使命而不是任务时，那么他倾注了心血的事情必然会做得很好！
所以做出来的菜到底怎么样，我们就先卖个关子啦~~
成果展示篇
万事利对清洗到切配流程都有一套完善的标准，这次切配比赛也是严格按照标准来评分，从清洗、去皮的干净度到切配速度及规定时间内切配数量来角逐出优胜者，这些标准只是为了将更安全、更卫生、更精美的出品呈现给我们的客户。
此次厨艺技能PK主要要求我们厨师要在规定的时间内做五道饭堂最具代表性的菜品：青椒回锅肉、白切鸡、酸辣土豆丝、酸菜鱼和香酥鸭。除素菜由我们阿姨切配外，所有的主菜均有参赛厨师自行切配，切配用时包含于参赛用时，以下是我们参赛作品中部分出彩的菜品：
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